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喇叭沟门刘廷如农家院2019年新菜品

时间:2019-06-06     作者:喇叭沟门马占华农家院【原创】   阅读

喇叭沟门农家院美食


农家院冷菜: 口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 水果沙拉

农家院热菜:白灼基围虾 松鼠鲈鱼 咸蛋黄焗肉蟹 脆皮乳鸽 三鲜烩海参 椰汁蟹柳卷 菌菇汤 蕃茄笋尖夜开花

农家院点心:桂花红豆沙 葱油饼

农家院水果拼盘:西瓜 葡萄 哈蜜瓜

喇叭沟门农家特色菜 我推荐做 水晶鸡 又叫水蒸鸡 隔水蒸鸡 【原料】 1、一整只光鸡(约900克,去毛、去内脏的) 2、御豪水晶鸡专用配料20克(菜市场、超市、网上都有卖) 3、纯正花生油20克。 【制作工具】 1、蒸锅一套,2、蒸盘一只,3、骨刀、砧板 【制法】 先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料20克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,再搽20克纯正花生油,腌渍5分钟;把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把鸡翻过边再蒸8分钟,取出整只熟鸡斩件,整齐的摆放在碟子里,鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤,将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。 注意事项: 一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在蒸盘里操作,不能让配料和花生油漏掉,否则会不够味; 二、蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定,大约15至20分钟,蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑,时间过短将会不熟,(熟不熟有两个好方法辨别:1、如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身基本就熟了;2、斩断鸡腿骨里鲜红色为不熟、黑色为过熟、深红色最佳熟度。) 三、如果买不到御豪水晶鸡专用配料,可自配调味粉(盐10克、鸡粉10克、沙姜粉2克)代替,但味道欠佳。 ...


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喇叭沟门原始森林农家院详情   

喇叭沟原始森林公园坐落于北京市怀柔区喇叭沟门满族乡,地处北京市最北端,北京喇叭沟原始森林公园的夏季也十分凉爽,平均气温只有22℃,昼夜温差达15至18℃,无霜期短,成为了城里人休闲避暑之地。喇叭沟原始森林公园保存着北京地区面积最大的蒙古栎林、白桦林、山场林等天然林。区内具开发价值的自然景观120多处,是怀柔区三大生态景区之一。喇叭沟门景区有北京地区的暑期冰川,还会出现8、9月份都没化完10月份又重新结冰的奇景。

喇叭沟门门票及优惠政策

喇叭沟门票价:

   一、成人门票价格40元/人次;半价优惠门票价格40元/人次。(喇叭沟门刘廷如农家院 13716556880  代购折扣门票)

   二、优惠政策

   1、身高1.2米(含1.2米)以下的儿童、残疾人凭残疾人证、离休人员凭离休证免票;

   2、中、小学生和全日制大学本科及以下学历学生实行半票,学生购票入园时需出示学生证;持老年证的老人、持有社会保障金领取证的人员凭证、现役军人凭有效证件实行半票。!

   票务中心咨询电话:010-60620188  

喇叭沟门农家院分布

喇叭沟门乡现有大小农家院200余家,主要分布在田营、孙栅子、黄甸子、下榆树甸、中榆树甸、羊圈子、下河北、西营子、缸房沟,还有增加的趋势。但根据地理位置不同,旅客的多少也有明显差别。喇叭沟门旅游线路:进喇叭沟门原始森林风景区有两条线,喇叭沟门的前沟和后沟,这两个沟都是从喇叭沟门镇开始进入的,现在旅游最火爆的是喇叭沟门后沟,喇叭沟门后沟的民俗村集中旅游接待的农家院条件优良,是旅游开发比较早的线路,也是距离喇叭沟门原始森林最近的线路。喇叭沟门前沟的走的人不多,民俗村也不少但是旅游接待的农家院很少,因为游客少农家院的备货什么的都差点意思,住宿条件还可以喜欢走不寻常路的人可以考虑下。喇叭沟门后沟的火爆民俗村挺多的孙栅子、黄甸子、中榆店村、缸房沟村、下河北等;前沟的民俗村苗营、吕营、麻地沟、东沟、管家营等。

喇叭沟门农家院住宿报价

经过几年的发展喇叭沟门风景区周边的农家院已经饱和,围绕喇叭沟门原始森林农家院最发达的要属于喇叭沟门孙栅子村, 喇叭沟门中榆店村,新建起来的农家院都分布在喇叭沟门景区比较远的地方,像喇叭沟门对角沟门村,苗营村等。2019年喇叭沟门农家院住宿价格随着农家院的饱和下调的趋势明显。今年喇叭沟门住宿价格不会高于去年,喜欢去喇叭沟门避暑的朋友可以关注一下这个情景。

喇叭沟门农家院住宿价格参考

客房类型

淡季

旺季

客房设施

标准间

100元/晚

150元/晚

热水、网络、空调、拖鞋、电视、洗漱用具、卫生间

三人间

100元/晚

150元/晚

热水、网络、空调、拖鞋、电视、洗漱用具、卫生间

多人间

100元/晚

150元/晚

热水、网络、空调、拖鞋、电视、洗漱用具、卫生间

包间

100元/晚

150元/晚

热水、网络、空调、拖鞋、电视、洗漱用具、卫生间

注:喇叭沟门农家院客房价格随着季节略有浮动,一般在20%左右。

喇叭沟门农家院美食

喇叭沟门满族乡是北京仅有的两个满族乡之一。政府所在地打造了满族餐饮一条街,通过放发满族饮食书籍、专家培训等方式,将满族饮食在饭店和民俗户接待游客中推广制作。 

品特色小吃,赏传统文化。4月5日,在孙栅子民俗村里,民俗户张兴枝做的几样满族菜让游人大饱口福。近几年来,喇叭沟门乡着力挖掘满族文化,整理挖掘了满族民间饮食30多项,使该乡民间菜肴具有十分鲜明的满族特色。目前,全乡有孙栅子、苗营村两个市级乡村民俗旅游村,民俗户170家,满族饭店20余家,从业人员800余人。各家饭店、民俗户都会做满族饭菜30种以上,他们还在原有的基础上进行加工完善,使色、香、味等更迎合大众的口味。                  

喇叭沟门农家院交通

 自驾路线:由北京四元桥出发走京承高速,在怀柔出口下高速,转到国道G101,向北行驶,到开放环岛,转国道G111,一路向北,走怀丰路,到喇叭沟门后左转弯进入景区。沿路都有明显标识。

 公交路线(这部分本来查的比较详细,但后来改为包车,没有实践):东直门-916快-怀柔汽车站-怀柔10路-喇叭沟门-包小面-孙栅子黄甸子-步行-白桦林景区/五龙潭景区。

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联系人:刘廷如
职位:老板
联系方式:13716556880
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