农家院美食
  • 原创喇叭沟门二八席全介绍(组图)

    关于二八席面的由来有很多说法,以下归纳有三个:老辈子人说“男占八、女占七”无论是生日,还是择日等男占八越多越好,占三个八不仅有马骑(骑马跑的快),还可以作大官(做官升的高)。女人嫁人本身就是妻子,占了一个“七”,七越多到了婆家越和气、顺当。因为结婚又是小登科,所以吃喜宴的时候多数选择二八席面。  原来结婚分为一等席面“三吃三抄”即“16个碟子、8个碗”;二等席面“二八席”即“8个碟子、8个碗”;三等席面“倒四八”即“8个碟子、4个碗”。不同等级的席面代表不同富裕家庭即“富裕家庭、一般家庭、较�

    2015-07-08 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院食谱(一)

    喇叭沟门二八席喇叭沟门农家院供各种果木炭烧烤、:烧烤虹鳟鱼、烤全羊、烤羊腿、烤羊肉串等各种烧烤,为游客安排篝火晚会。果木烤肉各式农家饭菜:山野菜、花椒芽、小河鱼、小河虾、柴鸡蛋、贴饼子、山村红豆饭、菜团子、小米粥全部是取自大自然的无污染食品,应有尽有,丰俭由人。喇叭沟门李松青农家院招牌菜 炸山楂牙 红豆饭喇叭沟门李松青农家院既然在山区,这里的山货自然不少,但这里的鸭子确又很多,而且都是放养的,俗称:下河鸭,不管是炖肥鸭还是咸鸭蛋都十分味美。

    2017-03-16 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院食谱(二)

    喇叭沟门马占华农家院李松青农家院,喇叭沟门马占华农家院经营多年来秉承诚实守信、奉公守法,从来没用和客人发生过纠纷,喇叭沟门客房住宿价格及就餐价格都开诚布公绝没有虚假报价之行为。为给您一个放心的喇叭沟门旅程,喇叭沟门李松青农家院用心经营、童叟不欺、表里如一、经得起喇叭沟门游客的检验。喇叭沟门李松青农家院欢迎您的光临!

    2017-03-16 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院美食介绍及制作

    【喇叭沟门农家院】  怀柔喇叭沟门农家院美食介绍及制作简介:粗粮窝窝头是采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料制作而成的一种食品。其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。  窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本

    2015-06-10 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院烤全兔

    烤全兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌,此菜选用喇叭沟门的养殖兔或者野兔做主要原料。把烤熟的兔子端上桌,撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来,外观表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,加之三种不同口味的蘸料,非常有特点。烤兔有先卤后烤跟直接烤两种做法,喇叭沟门的烤兔一般是直接烤这样烤的兔子时间要久一点,味道更香一些。做法:主料:2.0千克以下新鲜兔胴体25千克。 辅料:大茴香、桂皮、小茴香、良姜各30克、三萘20克,丁香、肉蔻、白芷各15克,食盐1.5千克。 加工方法:将辅料制成卤汤,接着把要烤的兔宰杀,放血剥皮取出内脏,用

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院山野菜

    喇叭沟门的山野菜极为丰富,主要有茼蒿、胡蔓箐、椴叶、木兰芽、霸王菜、刺菜等。就说山里的茼蒿吧,那个味道就是窜,把茼蒿采回洗净腌制,越陈越香。如果是炎热夏季,捞上碗过水面,只把腌好的茼蒿拌进面条,就成了一碗香喷喷的面,让人吃了这碗想着那碗。让人难以忘怀!茼蒿不仅可以满足食欲,还有养胃消炎之功效。

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门木兰芽

    喇叭沟门四周的山上有许多木兰树,每年开春的时候,都会长一些红色的嫩芽。把这些木兰芽摘下,不过刚摘下的时是不能食用的,太苦了。必须用凉水泡上几天才能去苦,才适合食用。木兰芽的吃法有很多,大多都是凉拌,加些盐,炸好花椒油一浇即可,非常清口。还有一种吃法就是木兰芽跟肉类配合,做成的包子饺子很独特的。木兰芽始终是野菜,吃起来有点涩,跟肉配合可以使饺子馅更有嚼头,更加可口。木兰芽馅的饺子是喇叭沟门的独特美食之一。

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院粗茶淡饭

    来喇叭沟门农家院游玩,一定要去品尝当地的特色菜。由于喇叭沟门附近有许多的山脉,所以特色的农家菜主要以野草为主。喇叭沟门的农家菜主要有柴鸡炖蘑菇,葫芦条炖肉,柴鸡蛋,山野菜,卤水豆腐。喇叭沟门独有的的农家特色菜也成了吸引游客的主要原因

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家粗粮

    在以前的时候,棒子面都是用石碾子推出来的。现在基本上都是机械磨,很少人在用碾子推了,这种古老的方法费既时,又费力,而且碾出在的棒子面又少。但是在喇叭沟门这种石碾子在各村依然随处可见。喇叭沟门当地人们所食用的棒子面还是用石碾子磨出来的。这种磨成的棒子面比面粉略粗,拿水和的稠稠的,用手捧起一团,在大铁锅周遭一拍,盖上锅盖,添柴加火,底下焦褐而脆,散发出玉米浓郁的香甜。用石碾子磨成的棒子面做贴饼子更加美味。

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家美食烤羊腿

    由于喇叭沟门地处山区,所以吃的野味种类也不少。野生动物主要有山鸡、野兔、花翎雕、獾子、狍子、狐狸、野猪和山羊。据一些游客反映,有时候人少吃不了一整只羊?根据这种情况喇叭沟门农家院向您推荐一道特色美食“烤羊腿”。烤羊腿是由烤全羊演变过来的。制作方法和烤全羊差不多。但是再制作烤羊腿的时候还增加了很多喇叭沟门独有的配料和调味品,使其味道更加鲜美。

    2015-05-29 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院吃火锅

    这是同行的92弟弟。不过两位协和哥讲的解剖室的故事,实在是。故事是这样的。1、这是真实的2、我们那时候上解剖课3有一天我们解剖了一个小孩4晚上我们听到了孩子哭声。以此类推。其实,想让这些人进入梦乡也不容易,但鸡鸣之后,第二天还是到了。。。第二天,6日,全城雾霾升级,黄色预警。老乡说,这里没有霾。有的只是雾。向着大雾出发!我的草莓小毛衣。。。原计划是去凤凰台白桦林和五龙潭原始森林俩景区。实际上,我们爬到南猴顶,就已经不行了。。门票20元,从农家院包车过去,也要50,如果住在孙栅子村,步行就可以啦农家饭(3餐加

    2015-05-19 0 0 0 0
  • 喇叭沟门农家院美食免费品尝

    品特色小吃,赏传统文化。6月24日,在喇叭沟门满族乡中榆树店村文化广场上,沙琪玛、炸油饼、煎饼卷大葱、粽子等18种满族特色食品让游人大饱口福。喇叭沟门满族乡在汤河川满族风情节的第三天,重点推出了满族美食品尝的活动,来到现场的游人均能免费品尝多种满族美食。 近几年来,喇叭沟门乡着力挖掘满族文化,整理挖掘了满族民间饮食30多项,使该乡民间菜肴具有十分鲜明的满族特色。目前,全乡有民俗户170家、满族饭店20余家,从业人员达到800余人,各家饭店、民俗户都会做满族饭菜30种以上。他们还在原有的基础上进行加工完善,使色、香

    2015-04-30 0 0 0 0
  • 喇叭沟门满乡美食免费尝

    6月24日,在喇叭沟门满族乡中榆树店村文化广场上,沙琪玛、炸油饼、煎饼卷大葱、粽子等18种满族特色食品让游人大饱口福。在汤河川满族风情节的第三天,喇叭沟门满族乡重点推出满族美食品尝活动,来到现场的游人均能免费品尝多种满族美食。  近几年来,喇叭沟门乡着力挖掘满族文化,整理挖掘了满族民间饮食30多项,使该乡民间菜肴具有十分鲜明的满族特色。目前,全乡有民俗户170家、满族饭店20余家,从业人员达到800余人,各家饭店、民俗户都会做满族饭菜30种以上。他们还在原有的基础上进行加工完善,使色、香、味等更迎合大众的口味。�

    2015-04-30 0 0 0 0
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